Fazolové klíčky
Fazole adzuki – mají výraznou typicky fazolovou příchuť. Cizrna – senzační oříšková chuť! Na fazole ale raději zapomeňte, obsahují jedovatou látku, která se spolehlivě ničí teprve varem, proto se konzumují převařené. Fazolové klíčky – recepty na každý den. Mungo fazole BIO (semínka na klíčení).
V truhlíku či v jiných nádobách si můžete i na parapetu okna vypěstovat klíčky mungo fazolek.
K dostání běžně v našich obchodech. Semena si můžeme nechat naklíčit i sami doma. Klíčky jsou zásobárnou železa, bílkovin, vápníku, fosforu, . S klíčky mungo fazolí jste se už jistě setkali v rámci vietnamské kuchyně i mimo ni ,. Než ale začneme , připomeňme si několik faktů o klíčkách. Co se klíčků týče, sáhněte po osvědčených zásobách do spíže – po čočce, cizrně , fazolích , mungu, adzuki či hrachu.
Je zároveň prvním záznamem o klíčcích a výhoncích rostlin používaných jako součást potravy člověka. Fazole mungo pochází asi z Indie, odkud se rozšířila do. Rod : vigna (Vigna) Klíčky (výhonky) mungo a jejich účinky na zdraví.
Klíčky mungo fazolí obsahují kvalitní prospěšné sacharidy a bílkoviny. (Pokračování textu…)