Goldrich
Domácí udírna nemusí být za každou cenu komplikovanou stavbou , dá. Přátelé sedí na zahradě, popíjí pivo a vy servírujete vlastní uzené maso, . Jednou z jednodušších variant je udící komora z dřevěných prken. Zdroj: Václav Vlk, Udírny – konstrukce, stavba , uzení, GRADA.
Možností máte hned několik včetně stavby udírny svépomocí.
Dnes se zaměříme na srovnání běžně prodávaných udíren , na udírny dřevěné a . První, co jsem zjistil, byl název oboru, pod který stavba udíren patří. Máte rádi vůni uzeného a grilovaného masa či jiných pochutin a rádi byste si je připravovali ve . Při stavbě udírny můžeme použít různé druhy stavebního. U dřevěné udírny je topeniště zděné, kouřovod z kameninové trubky, vlastní udící . Výslednou chuť vyuzeného masa nejvíce ovlivní druh dřeva , kterým udíme.
V zásadě dělíme udírny na dvě hlavní skupiny – na dřevěné a zděné.
Proto vám přinášíme pár tipů, jak si postavit dřevěnou udírnu svépomocí. Konečnou částku a materiálový soupis na stavbu naší udírny najdete na konci tohoto článku. Jak postavit udírnu svépomocí – domací udírna.